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傳統(tǒng)的麻花機(jī)問世已有十余年，但一直未能廣為普及，原因就在于它存在著重大的缺陷，傳統(tǒng)麻花機(jī)的輸面機(jī)構(gòu)為絞龍結(jié)構(gòu)的，采用螺桿強(qiáng)力擠面，這會(huì)破壞面團(tuán)的筋性，另外，機(jī)頭扭股成型時(shí)，由于機(jī)頭高速旋轉(zhuǎn)摩擦產(chǎn)生高溫，會(huì)將面團(tuán)燙死，再次破化面團(tuán)的組織機(jī)構(gòu)，因此用傳統(tǒng)螺桿式麻花機(jī)所做的麻花無法正常醒發(fā)，制品干硬，口感極差。我公司研制的該款新型麻花機(jī)在技術(shù)上有了重大突破，克服了傳統(tǒng)麻花機(jī)的缺陷，整個(gè)成型過程*仿制手工制作，不傷害面筋，保證了所做麻花的口感與手工制作幾無差別，是真正意義上具實(shí)用價(jià)值...

蔓越莓又稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬（學(xué)名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亞屬）的俗稱。此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長(zhǎng)在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中?；ㄉ罘奂t色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量的種植。收獲的果實(shí)用來做成果汁、果醬等。蔓越莓醬（cranberrysauce）是美國(guó)感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配料。因?yàn)槁捷旧淼乃嵛遁^強(qiáng)...

中秋節(jié)即將到來，廣大月餅生產(chǎn)商更是馬不停蹄地準(zhǔn)備著月餅生產(chǎn)大工程，其中月餅機(jī)更是起到了關(guān)鍵作用。中秋節(jié)是月餅市場(chǎng)較為火熱的時(shí)段，一年也只有一次這樣的商機(jī)呈現(xiàn)，多功能月餅機(jī)在這樣一個(gè)大環(huán)境中確實(shí)發(fā)揮了舉足輕重的作用。一來，月餅機(jī)屬于智能化產(chǎn)品，相較手工效率更高，所產(chǎn)的月餅口感更加豐富，包括杏仁月餅、五仁月餅等等，滿足了月餅市場(chǎng)多樣化需求;二來，月餅機(jī)的使用也給商家?guī)砹司薮笫找?，?jié)省了很大一部分人力開支，用來投入更多的月餅生產(chǎn)中來，包括包裝、餡料等。三來，月餅機(jī)是生產(chǎn)月餅*的好...

月餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法月餅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，餡料大多采用植物性原料種子，像核桃仁、杏仁、芝麻仁，瓜子，山楂，蓮蓉，紅小豆、棗泥等。這類植物性的種子含有豐富的不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)其中不飽和脂肪酸以油酸、亞油酸居多，對(duì)軟化血管預(yù)防動(dòng)脈硬化有很好的作用。礦物質(zhì)有利于提高免疫力，預(yù)防缺鋅、缺鐵性貧血。蓮子、紅小豆、芝麻含富含豐富的鉀元素，有助于置換細(xì)胞內(nèi)鈉鹽排出，調(diào)節(jié)血壓。中醫(yī)認(rèn)為這些原料以溫和居多，有強(qiáng)心、鎮(zhèn)靜、安神的作用，其中一部分還富含維生素E，有抵抗衰老，滋養(yǎng)皮膚、白發(fā)返黑的作...

距離中秋佳節(jié)雖然還剩不到兩個(gè)月的時(shí)間，但是我們已經(jīng)可以在市場(chǎng)中感受到月餅提早到市場(chǎng)上的氛圍，其實(shí)購(gòu)買月餅的很多人對(duì)于月餅了解，知道什么味道的好吃，但是對(duì)于月餅制作成型是通過手工還是有其他方式想必沒有多少人知道！其實(shí)對(duì)于當(dāng)下市場(chǎng)發(fā)展來說，月餅在節(jié)日上的重要性就好比月餅機(jī)對(duì)于廠家的重要性一樣，一臺(tái)好用的月餅機(jī)往往事半功倍，那么今天在這里給大家說說好用的月餅機(jī)需要具備哪些特性？一生產(chǎn)產(chǎn)量要快，二能夠快速上手，三當(dāng)然是質(zhì)量要好，如果沒有這幾點(diǎn)，月餅機(jī)械還怎么替代手工減輕負(fù)擔(dān)呢？月餅機(jī)...

酥餅機(jī)由一道搟面加餡主機(jī)、捏花成型機(jī)兩臺(tái)配套單機(jī)組成與一般的酥餅機(jī)相比,該機(jī)器主機(jī)整合了搟面機(jī)與加餡機(jī),合整個(gè)主機(jī)更方便流暢。整個(gè)機(jī)組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，確保生產(chǎn)運(yùn)行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。酥餅機(jī)的使用保養(yǎng)的竅門：1、要認(rèn)真清洗，不要使用洗碗機(jī)清洗酥餅桶及葉片。2、使用酥餅機(jī)時(shí)，應(yīng)清除機(jī)身內(nèi)外的雜物，確定所有器件是干燥的。3、酥餅機(jī)身*冷卻后，用柔軟的濕布沾溫和的肥皂水擦洗機(jī)身及頂蓋。注意不要把整機(jī)或酥餅桶浸入水中，只需將水倒入面包桶，清洗內(nèi)部即可。4、在清洗酥餅機(jī)的時(shí)...